Ürün Detayları

• Ürün Kodu: P2D-BB-ÖABU
• Kullanım Alanları: Baklavalık-Böreklik Özel Amaçlı Buğday Unu

Başta baklava, börek gibi açmalık unlu mamüller olmak üzere her türlü hamur işlerinde mükemmel sonuç verir.

Yapısal Özellikleri:
*Diğer unlara göre daha fazla ürün imkânı verir.
*Kolay açılır bir hamur sağlar.
*Kuvvetli hamur yapılmasını sağlar.
*Hamur yapısında gözeneklerin düzgün dağılımını sağlar.
*Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre koruyan ürünler sunar.
*Her türlü üründe istenilen nitelikte üstün kabarma sağlar.
*Hamuru kolay yoğrulur ve yoğurma esnasında sertleşmez.
*Pişirme aşamasında kabuk yapmaz.

Ambalaj Şekli:
-2 kg
-5 kg
-25 kg
Kraft Paketlerde ve
-25 kg
-50 kg
PP Çuvallarda
Bknz: İlgili Ürünler