Her çeşit ekmek ve pide yapımında kullanılır.
Yapısal Özellikleri:
* Özel olarak, yeni Ekmek Tebliği'ne uygun speklerde ekmek üretimi için yenilenmiştir. Köy ekmeği ve miksler için de ideal bir undur.
* Su kaldırmasına bağlı olarak daha fazla ürün verir.
* Hamur içi gözenekleri küçük ve düzenlidir.
* Parlak bir kabuk oluşumu sağlar.
* Büyük hacimli ekmekler elde edilir.
* Elastik yapıda bir hamura olanak sağlar.
Ambalaj Şekli:
-25 kg
-50 kg
PP Çuvallarda.